활동중인 커뮤니티의 국제 행사에 맞춰 같이 숙소를 예약하여 다녀왔던 필리핀 세부 여행. 하루는 세부 막탄 공항 근처 숙소에서 1박을 하고 다음날 점심 세부 SM몰에 갔습니다. 일행이 8명 쯤 되었는데, 그 중 식사는 6명이 하기로 하고 이 곳에서 유명하다는 게리스 그릴 Gerry's Grill 에 들어갔습니다. 현지 물가 치곤 비싼 편이지만, 막 필리핀에 도착하여 한국 물가에 익숙한 상태론 전혀 비싸단 느낌이 안 드는 상태였죠.

일단 필리핀 현지식 중 유명한 수프 시니강이 있습니다. 우리나라의 된장찌개도 재료에 따라 해물된장, 차돌된장 등이 있듯 시니강도 고기를 넣거나 해물을 넣는 등의 방법이 있죠, 일단 아마도 소고기가 들어갔던 것 같은 시니강입니다. 약 300페소

짠맛과 신맛이 강한 국입니다. 한식에 익숙해져 있다면 바로 익숙해지긴 쉽지 않을 수 있어요. 동남아 음식들을 많이 경험했다면 무난할 것으로 생각됩니다.

다음은 돼지고기의 아마도 삼겹살 부위를 큼직하게 튀겨낸 음식인데 이건 우리가 예쌍할 수 있는 맛이죠. 필리핀 전통 음식 중 레촌이라는 것이 있는데, 새끼돼지를 코코넛 열매를 활용하여 통구이를 하는 것이 있습니다. 

이건 해물 시니강인데 국물 맛은 고기를 우려내느냐 해물을 우려내느냐의 차이입니다. 역시 짜고 신맛의 수프입니다. 전 사실 신맛을 별로 좋아하지 않아 많이 먹진 못했어요.

오징어 요리는 우리가 아는 그 맛. 맛있습니다. 맥주 땡겨요. 필리핀에선 산미구엘 라이트를 얼음잔에 먹는 경우도 많죠.

통우럭튀김같이 생긴 이 것... 정확히 어떤 생선인지 기억은 안 나는데 못생겼네요. 마치...읍읍

시니강 외엔 다 익숙하고 예상 가능한 맛이면서 꽤 괜찮습니다. SM몰에 가시면 게리스 그릴에 한 번 쯤 가보시는 것을 추천드릴게요.