대만 타이페이 상산 근처에서 발견한 이 곳. 워낙 두부 같은 콩 요리를 좋아하다보니 발길이 멈춰졌던 가게입니다. 타이완의 두유 전문점이기도 한 其實豆製所(기실두제소)의 메인 메뉴는 콩꽃이라는 메뉴였는데, 순수한 콩을 갈아서 푸딩처럼 응고시킨 순두부같은 메뉴입니다. 유기농이라 그런지 대만의 디저트 치고 약간 비싼 느낌이 있지만 맛있을 것 같아 주저 없이 주문!

위 사진을 보시면 제조하는 공간도 따로 보이죠. 위생 관리도 철저하게 하는 것 같습니다.

길가의 이 입간판을 보고 들어왔거든요. 콩꽃에 토핑을 추가하여 타이완달러로 75달러이니 3천원이 안 됩니다. 두유푸딩이라고 하면 이해하기 쉬울 것 같네요.

두유 전문 체인점인데 여긴 좀 작은 지점이었던 것 같아요. 상산에 올라 코끼리를 닮은 지형을 바라보고 내려와서 먹기에 좋은 곳인 것 같습니다. 콩으로 만드는 건 꽤 많은 걸 하는 것 같아요. 두유도 따로 팔더라고요.

대만은 번체를 쓰기에 우리나라 사람들이 읽기에 편하죠. 

설탕 없는 옵션으로 토핑을 추가하여 먹었는데 진짜 맛있었어요 ㅋㅋ 근데 저처럼 단 걸 좋아하지 않으면서 두부 요리를 좋아해야만 입맛에 맞을지도 모르겠네요. 전 정말 만족스러웠습니다. 그릇도 잘 어울리는 것 같고요. 일반적으론 설탕이 추가된 걸 먹는 게 실패 확률이 적을지도 모릅니다 ㅋㅋ

꽤 만족스러워서 다음에 또 대만을 간다면 또 찾을 것 같네요