반응형 거위간요리 반응형 썸네일형 리스트형 세계 3대 요리라는 캐비어, 송로버섯, 푸아그라? 세계 3대 야경도 마찬가지지만, 세계 3대 요리도 사실 정하기 나름인 것 같습니다.제가 들은 바로는 캐비어, 송로버섯, 푸아그라를 들 수 있을 것 같은데요 영어 속담 중 서민한테 캐비아? caviar to the general 이라는 속담도 있는데, 우리말로 본다면 돼지목에 진주목걸이 정도가 될 것 같네요. 송로버섯은 영어로 트러플 Truffle이라고도 하는데, 요리하는 사람들에겐 참 귀한 버섯이죠. 푸아그라는 사실 개고기를 욕하는 프랑스에서... 잔인하게 만드는 거위간 요리이기도 하고요.(프랑스 요리는 에스까르고 정도 먹어보고 푸아그라는 시도해보지 못했네요) 이렇게 캐비아, 송로버섯, 푸아그라를 세계 3대 요리라고 할 수 있을 것 같습니다. 혹시 다른 요리로 세계 3대 요리를 아신다면 알려주세요~ 더보기 이전 1 다음
