반응형 알아야산다 반응형 썸네일형 리스트형 고깃집에서 먹은 가짜삼겹살. 소비자를 우롱? 삼겹살이 진하게 생각나던 주중, 간만에 회사에서 일찍 돌아와 집 근처 고깃집에 갔다. 이 고깃집에 온 것은 정말 오랜만이었는데, 한때 정말 자주 왔었던 곳이다. 간만에 그 맛을 느껴보고자, 칼집삼겹살을 시켰다. 그런데 뭔가 고기가 이상하다. 마치 다른 두 부위가 붙어있는 듯 하게 색과 감촉이 너무나 다르게 나뉘어진 고기였다. 하도 이상해서 고기를 한참 쳐다보았다. 이런 고기가 있을 수 있나? 신기해서 폰카로 찍어두었다. 일단 고기를 불판에 올려 구워보았다. 기름이 좀 적은듯한 느낌이었고, 서로 다른 색의 고기 사이의 비계 부분이 굽는 도중 분리가 되어버렸다. 이상한 생각에 분리된 두 점을 따로 먹어봤는데, 맛이 조금 차이가 있었다. 어떻게 같은 고기가 맛이 다를 수 있지? 대체로 퍽퍽하고 부드러운 맛이 .. 더보기 이전 1 다음
