반응형 오너쉐프 반응형 썸네일형 리스트형 쉐프의 정성이 담긴 고급 음식, 장맛으로 살린 이 곳은? 청담동의 한 고급 레스토랑, 밍글스라는 이름을 한 이 곳은 분위기부터가 저렴한 곳이 아님을 알 수 있는 곳입니다.중앙선데이에 연재되는 음식 칼럼, 40편에 나온 곳이 바로 이 청담동 밍글스이지요.해당 글 보기 (클릭) 오너쉐프가 있는 곳이기에 그만큼 자부심이 있을 수밖에 없는 곳이기도 합니다. 매일 다른 요리를 선보이는 곳인 이 곳에서 주는 음식은 정성이 가득하고 무엇보다도 맛이 있습니다. 추천해준 와인과 함께 오늘의 한입요리부터 먹기 시작합니다. 사진은 안 찍었네요. 다음으로 총알오징어 요리와 유기농 허브 샐러드가 나왔습니다.오징어를 이렇게 맛있게 먹어본 적이 처음이네요 정말... 아래는 계란찜, 푸아그라, 비트부꾸미(떡)입니다. 그리고 여기에 잘 어울리는 술 한 잔...장맛이 진하게 느껴지는 계란찜입.. 더보기 이전 1 다음
